一城ひとま

以前、イノシシ肉と一緒に頂いた冷凍の鮎。 焼いて食べようにも、調理器具がなかった。 串に刺して焚き火で焼くのが最も小屋暮らしらしいけど、もっと手軽に食べられないかと悩んでいたところ、オーブントースターを持っていたことを思い出した。 元は食パ...

時々通る道沿いなのに、無人販売所があることに今まで気づかなかった。 小屋らしいものが建っているのは知っていたけど、駐車スペースがなかったので、それが販売所だとはこれまで思わなかったのだ。 今日、運転中にチラ見したら、ビニール袋が見えたので、...

この前は貰い物のイノシシ肉をステーキにして食べたけど、調べてみると、イノシシ肉は鍋にするのがもっとも一般的な調理方法らしい。 味噌味の鍋。それをぼたん鍋という。 イノシシの肉がボタンの花のように見えるのが由来のようだ。 筋肉質で赤身が多いか...

今日はせっかく天気がよかったけど、風が強かった。 昨日から体調はあまりすぐれない。でも何かしないと、気が塞いでしまう。 そこで新しいチャレンジに挑戦しました。 【ココナラ】というスキルや得意分野をビジネスとして出品できるスキルマーケットの存...

※注：肉の写真あり。 小屋暮らしを始めて、知り合った方から頂いた、イノシシ肉の冷凍。 大きく重く、まさに肉塊だった。 昨日食べようと思って、朝に冷凍庫から冷蔵庫に入れて解凍しようと思ったんだけど、夜になっても凍ったままだった。 まる24時間...

山奥とまでは言えないけど、山の麓で小屋暮らしを始めて50日が過ぎた。 ニュースだと「今年は熊の出没が多い」とか、「鹿が増えた」とか、「野生動物が里に下りるようになった」とかよく聞くけど、小屋暮らし中は全くと言っていいほど遭遇していない…。 ...