オーブントースターで魚を焼く方法(小屋暮らし59日目)

以前、イノシシ肉と一緒に頂いた冷凍の

焼いて食べようにも、調理器具がなかった。

串に刺して焚き火で焼くのが最も小屋暮らしらしいけど、もっと手軽に食べられないかと悩んでいたところ、オーブントースターを持っていたことを思い出した。

元は食パン用に購入したもの。


ある程度解凍させてから、アルミホイルを皿上にして鮎を包み込むように、オーブントースターに投入した。均等に焼くためと、脂がこぼれないために。


焼くのに適した時間も温度も分からなかったので、とりあえず200度で最大時間の15分で焼いてみた。途中で様子をみるとまだ焼きが足りないような気がしたので、再度15分。合計30分間オーブントースターで焼いてみた。

塩をまぶして食べる。美味い!


焼き具合もちょうどいい感じ。

今回は脂こぼれを心配して、ひっくり返したりはしなかったけど、アルミホイルで完全に包み込んであれば、途中でひっくり返してもいいかもね。


今後は時々、オーブントースターで焼き魚を作ってみよう。


ただ、やはりオーブントースターに魚の匂いがついてしまうので、そこがデメリットだ…。


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